Bacon surret scampimed mangosalat

• 30 min
• 4 personer

Ingredienser

• 24 stk Rå scampi
• 2 pakker Tulip bacon i skriver, rå
• Grønn salatmiks
• Olje
• Salt
• Pepper
• Sweet chilisaus

Mangosalat

• Babyleaf salatmiks
• Rødløk
• Mango
• Tomater
• Avokado

Print oppskrift

Fremgangsmåte

1. Start med å renske scampi, ha deretter litt olje, salt og pepper på.
2. Surr bacon rundt de ferdig renskete scampi. Bruk ca. ½ skive bacon per scampi.
3. Stikk 3 scampi på hvert grillspyd, og grill på høy varme slik at baconet blir sprøtt.

Mangosalat:

1. Legg den grønne salatmiksen og babyleafen i en bolle.
2. Kutt opp grønnsakene og bland godt inn i salatmiksen.

Server scampi og mangosalat med sweetchili saus.