Egg Benediktmed Tulip skivet bacon

• 4 personer

Ingredienser

• 2 pakker Tulip Skivet Bacon
• 4 egg
• 1 ss smør
• 1 ss eddik
• Hollandaisesaus
• Salt og pepper

Print oppskrift

Fremgangsmåte

Stek Tulip skivet bacon sprøtt i en stekepanne. Kan eventuelt stekes i stekeovnen på 200 grader i ca 10 minutter.

Smør brødskivene med litt smør og rist de sprøe i en stekepanne.

 

POSJERT EGG:

Kok opp vann med eddik. 

Del egget i en kopp.

Lag en virvel i vannet når det koker og ha oppi egget. Eggehviten vil samle seg rundt plommen. Posjer egget i 3 og et halvt minutt til 4 minutter. 

Ønsker du å lage flere posjerte egg, bruk flere gryter.

 

SERVERING:

Serveres med nylaget hollandaisesaus og sprøstekt Tulip bacon.