Medisterpølse surret med Tulip Bacon

• 4 personer

Ingredienser

• 1 kveil (hel) medisterpølse
• 7 skiver Tulip bacon i skiver, rå
• 1 pk svisker
• 4 stk epler

Surkål

• 750 g hodekål
• 1 ts salt
• 2 ts karve
• 2,5 dl kjøttkraft
• 2 ss eddik (7%)
• 2 ts sukker
• 0,25 ts pepper

Print oppskrift

Fremgangsmåte

Snitt medisterpølsen og surr hele kveilen inn i Tulip Bacon.

Legg pølsen på et stekebrett og stek i ovnen i ca. 15-20 min. ved 200 °C. Kan eventuelt brunes i stekepanne.

Del eplene i båter, og stek dem raskt med sviskene i en stekepanne med smør.

Server medisterpølsen med surkål, epler og svisker. Vel bekomme!

Surkål:
Finsnitt hodekålen og ha den i en kjele med salt, karve og kjøttkraft.

Kok opp og la trekke under lokk i ca. 45 minutter.

Rør godt av og til.

Smak til med eddik, sukker og pepper.