Chili con carne med Brunsjpølser

• 4 personer

Ingredienser

CHILI CON CARNE

• 1 pakke Tulip Brunsjpølser
• 1 løk
• 1 rød paprika
• 1 gul paprika
• 1 grønn paprika
• 2 hvitløksfedd
• 0,5 chilli
• 2 bokser chilibønner
• 2 bokser grovhakkede tomater

GUACAMOLE

• 2 avokado
• 1 hvitløksfedd
• 0,5 rødløk
• 0,25 chili
• 1 lime

SERVERING

• Salt og pepper
• 1 potte frisk koriander
• 1 beger rømme
• 1 pakke Tulip Brunsjpølser

Print oppskrift

Fremgangsmåte

CHILI CON CARNE:

Start med å dele den ene pakken med Brunsjpølser i biter på 1 cm. Fres pølsebitene i en stekepanne eller kasserolle med litt olje.

Tilsett finkuttet løk, paprika og bland det godt sammen. Etter et par minutter har du oppi finkuttet chili og hvitløk.

La det småkoke til det er blankt og det dufter deilig. 

Hell oppi chilibønner og grovhakkede tomater. Senk varmen og la det småkoke i 20 minutter.

Smak til med salt og pepper. Tilsett litt mer chili og hvitløk hvis du ønsker mer smak.

 

GUACAMOLE:

Mos avokadoene i en bolle. Tilsett finkuttet rødløk, hakket koriander og hvitløk.

Smak til med salt, pepper og litt limesaft.

 

SERVERING:

Stek den andre pakken med Brunsjpøler og alt serveres med rømme, koriander og nachochips.