Vodka pasta med dansk salami

• 4 personer

Ingredienser

• 1 pakke Tulip Dansk salami
• 400 g pasta penne
• 25 g smør
• 1 stk gul løk
• 3 stk hvitløksfedd
• 4 ss vodka
• 2 dl kremfløte
• 3 ss Tomatpuré
• salt og peppar
• parmesan revet
• grovhakket fersk basilikum

Print oppskrift

Kjært barn har mange navn - Pasta à la Vodka , Penne vodka , Penne alla vodka og vodkapasta  er noen av dem. I denne oppskriften har vi tilsatt Tulip Dansk Salami for ekstra god smak! 

Fremgangsmåte

Kok pastaen som anvist på pakken

Varm smøret i en stekepanne på middels varme, tilsett løk og hvitløk og la det frese noen minutter. Tilsett vodkaen og la det koke opp i noen minutter før du tilsetter fløte, og tomatpuré.

La det koke forsiktig i 5 minutter under omrøring til sausen har tyknet. Smak deretter til med salt og pepper. Bland så i den kokte pastaen slik at det blander seg godt. 

Server med Tulip hvitløkssalami, hakket basilikum og revet parmesan.